Narejen v nekaj minutah, v domači kuhinji, brez dodatnih aditivov, ojačevalcev okusa in ostalih predelanih primesi ;)

Tale preliv je as v rokavu za otroke, ki se nikakor ne morejo lotiti solate. Ni nujno, da deluje v prvo, je pa vredno večkrat poskusiti.

V hladilniku preliv za solato brez problema zdrži 2 tedna.

Predlagam, da vse skupaj mešaš v kozarcu (za vlaganje), saj ga na koncu zapreš in pretreseš, da se sestavine med seboj lepo povežejo, vmes pa se izogneš packariji plus omako obdržiš v kozarcu iz katerega potem serviraš in polivaš po solati.

POTREBUJEŠ:

• 3 jušne žlice žlice jabolčnega kisa (ali belega kisa)

• 1 jušna žlica Dijon gorčice*

• 1 jušna žlica medu (ali javorjevega sirupa)

• ščepec soli (oziroma po okusu)

• 9 jušnih žlic olja*

POMEMBNO:

1. vedno uporabi razmerje 3:1 med oljem in kisom

2. namesto navadnega olja lahko uporabiš olivnega (okus je še boljši). Ponavadi so otroci “občutljivi” na olivno olje. V tem primeru lahko uporabiš takšnega, ki je popolnoma brez okusa (avokadovo olje, ki je tudi zdravo)

3. za kisel del tega preliva lahko uporabiš navadni kis, balzamični, rdeče vino, jabolčni kis, limonin sok ali celo pomarančnega.

4. predlagam dijon gorčico s celimi oziroma nezmletimi zrni :)

5. po želji dodaj zmleti ali nasekljani česen, začimbe, poper, …

6. vsa grammar nazi sporočila in poskus kregarije ali je oljčno ali olivno olje, lahko pošlješ na moj mejl, kjer jih bom vztrajno ignorirala

POSTOPEK:

Enostavno po vrsti dodajaj v kozarec, ga zapri in stresi. V hladilniku zdrži od 1 do max 2 tedna. Okušaj in dodaj tisto, kar ti še paše.

PREBERI ŠE: